Anda suka susu ? Susu sapi atau susu kambing ? Atau susu kuda liar itu ?
Selain susu dari hewan, akhir akhir ini mulai beredar susu dari bahan kedelai. Susu kedelai dari sisi rasa, tidak kalah dengan susu hewan. Demikian juga dari sisi nilai gizinya.
Peluang usaha susu kedelai kini mulai dilirik banyak pengusaha. Selain nilai gizinya bagus, cara membuatnya yang mudah menjadikan usaha susu kedelai mudah dilakukan
Resep dan Cara Membuat Susu Kedelai
1. Kedelai dicuci sampai bersih, lalu direndam selama satu malam atau delapan jam dalam air panas. Air rendaman dibuang dan kedelai dicuci lalu tiriskan.
2. Berikutnya kacang kedelai dihaluskan bersama air secukupnya menggunakan burr mill. Bubur encer disaring dengan kain kasa dan filtratnya merupakan susu kedelai mentah.
3. Tambahkan air kira-kira 10 kali lipat dari susu kedelai mentah tadi dan aduk hingga campuran menjadi rata.
4. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam pada air perasan tadi dan bubuhi sedikti perasan vanili atau moka atau sesuai selera.
5. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk menggunakan panci perebusan .
Selain susu dari hewan, akhir akhir ini mulai beredar susu dari bahan kedelai. Susu kedelai dari sisi rasa, tidak kalah dengan susu hewan. Demikian juga dari sisi nilai gizinya.
Peluang usaha susu kedelai kini mulai dilirik banyak pengusaha. Selain nilai gizinya bagus, cara membuatnya yang mudah menjadikan usaha susu kedelai mudah dilakukan
Resep dan Cara Membuat Susu Kedelai
1. Kedelai dicuci sampai bersih, lalu direndam selama satu malam atau delapan jam dalam air panas. Air rendaman dibuang dan kedelai dicuci lalu tiriskan.
2. Berikutnya kacang kedelai dihaluskan bersama air secukupnya menggunakan burr mill. Bubur encer disaring dengan kain kasa dan filtratnya merupakan susu kedelai mentah.
3. Tambahkan air kira-kira 10 kali lipat dari susu kedelai mentah tadi dan aduk hingga campuran menjadi rata.
4. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam pada air perasan tadi dan bubuhi sedikti perasan vanili atau moka atau sesuai selera.
5. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk menggunakan panci perebusan .
Fungsi mesin : 
untuk menggiling dan peras kedelai. Mesin ini sudah disertai saringan. Tampilan mesin menarik, mudah dioperasikan dan efisien. Selain untuk kedelai, mesin ini juga bisa untuk produk beras.
Untuk membuat susu kedelai, setelah menggunakan mesin ini, sari kedelai tinggal ditambah air dan gula serta perasa. Kemudian dimasak.
Untuk membuat susu kedelai, setelah menggunakan mesin ini, sari kedelai tinggal ditambah air dan gula serta perasa. Kemudian dimasak.
Spesifikasi mesin :
Tipe : FDM100
Model Stainless Steel - Alumunium
Kapasitas : 25 kg / jam. Sistim kontinyu
Listrik : 750 watt, 220 V
Dimensi mesin : 570x410x795 mm
Berat : 30 kg
Filter : 100
Tipe : FDM100
Model Stainless Steel - Alumunium
Kapasitas : 25 kg / jam. Sistim kontinyu
Listrik : 750 watt, 220 V
Dimensi mesin : 570x410x795 mm
Berat : 30 kg
Filter : 100
Mesin Sari Kedelai Dengan Steam
Mesin sari kedelai langsung pisah ampas ini sarinya langsung bisa dimasak pada tabung steam, dan ampas akan otomatis terpisah sehingga tidak perlu susah untuk memasaklagi. Bisa untuk Tahu atau Tauching (Minuman sari delai).
Daya : 1500 W/220 V/ 50 hzDimensi : 65 x 49 x 60 cm Kecepatan : 0 -1120 rpm
Daya : 1500 W/220 V/ 50 hzDimensi : 65 x 49 x 60 cm Kecepatan : 0 -1120 rpm
Berat : 100 kg Kapasitas : 2,5 kg
Mini Tauching
Mesin ini di gunakan untuk memproduksi susu kedelai langsung masak dengan skala kecil , maksimum 1,5 liter, dalam sekali pembuatan. Semua proses mulai dari kedelai yang sudah direndam maupun kedelai kering hingga menjadi susu kedelai siap minum hanya membutuhkan waktu 20 menit. Misalnya kita ingin membuat susu kedelai, masukkan sebanyak 75 gr kacang kedelai yang sudah di rendam, kedalam tempat yang sudah disediakan, tambahkan air 1,2 liter, selanjutnya mesin dinyalakan dan tekan tombol no 1. Mesin akan menggiling, memeras, dan memasak kedelai hingga menjadi susu kedelai secara otomatis, kita hanya tinggal tunggu selama 20 menit. Mesin ini dapat juga digunakan untuk membuat sari kacang hijau, sup asparagus, bubur ayam, dan lain lainnya.
Dimensi : 23 x 23 x 32 cmKapasitas : 1,5 Liter / 70 - 90 Gram
Daya : 600 WattBerat : 2 kg
Mesin Giling Kedelai
Mesin giling kedelai ini langsung pisah ampas dengan sarinya, sehingga proses selanjutnya bisa untuk tahu, sari kedelai, tahuwa, tahu jepang, dll. . Hasil gilingan ini menghasilkan juice kedelai mentah dengan kondisi masih sangat kental, sehingga ampas hasil gillingan masih dapat di giling 2 kali lagi. Mesin ini menggunakan penggerak motor listrik, dengan system continous. Keistimewaan mesin ini adalah dynamo penggeraknya ada disamping sehingga proses produksi bisa lebih mudah & praktis. Material contact dengan food terbuat dari campuran logam aluminium & stainless sehingga tidak berkarat.
Type : CM - 100Dimensi : 70 x 36 x 95 cm
Daya : 750 W/220 VBerat : 35 kg
Kapasitas : Continous
Tidak ada komentar:
Posting Komentar